Gourmet and Beauty List

Ramen

味千拉麺

熊本豚骨ラーメンといえば

ここ味千拉麺

なんといっても人気ワンツーは「豚トロラーメン」と「パイクー麺」。強めにあぶったとんとろは、スープと相まってチャーシューを超える極上の味に。豚のあばら肉を秘伝のタレでじっくり煮込んだパイクーはとろ~りとろけるおいしさ。店長自慢の鯖の味噌煮定食や牛丼、6種類の自家製唐揚げも大好評。

フリーモント店 ☎510-353-1133

47890 Warm Springs Blvd.

Fremont, CA 94539

定休日なし・カードOK・酒あり・子供OK

サンマテオ店 ☎650-344-8887

211  E. 3rd  Ave.

San Mateo, CA 94401

www.ajisenbayarea.com

Amami Ramen

SFダウンタウンの隠れ家

豚骨・味噌・醤油に特製麺

サンフランシスコ・ダウンタウンに昨年オープンした小さなラーメン専門店。「日本そのままの味を味わってもらいたい」という日本人店主による一杯は、豚骨・味噌・醤油と、どれも基本を忠実に再現したホッとする味。スープとトッピングを選ぶスタイルで、このエリアで10ドルを切るお値段からスタートと懐にも親切。特注で作らせる麺は、たまご麺系のモチモチとした食感が特徴。

 

定休日なし・カードOK・子供OK

☎415-829-2424

430 Geary Blvd.

San Francisco, CA 94102

Buddy Teahouse

台湾のタピオカティーと一緒に

自家製激うまラーメンを!

 

San Jose State University近くにある学生の間で絶賛中のタピオカティー専門店「Buddy Teahouse」はオープンしたばかり。数10種類のミルクティーを提供し、茶葉やトッピングは台湾から直接仕入れ、かなり甘口で煮込むタピオカが正統派。また7種類の自家製ラーメンにも注目したい。スープから麺、全てにこだわるその一杯を一度は堪能して欲しい。

 

定休日なし・カードOK・子供OK

☎408-982-5508

481 E San Carlos St.

San Jose, CA 95112

 

Coco's Ramen

Wスープが旨辛でたまらない

あなたは豚バラ or 豚肩ロース?

ミッションストリート沿いにある「Coco’s Ramen」の一番人気は「豚骨ラーメン」。豚骨と鶏ガラを使用したWスープと相性抜群の縮れた中太麺を合わせ、オリジナルブレンドの香辛料を加えると旨辛な一杯が完成。辛いもの好きなら、4段階で一番辛いものを選べば、パンチの効いた辛さが楽しめる。豚バラと豚肩ロースの2種類のチャーシューからお好みが選べるのも◎。

定休日火曜・カードOK・酒あり・子供OK

☎415-648-7722

3319 Mission St.

San Francisco, CA 94110

www.cocoramen.com

Hinodeya Ramen Bar

和風のUMAMIで伝える日本文化

ここでしか味わえない「DASHI RAMEN」

2016年秋にアメリカ第1号店をSF日本町にオープンし、瞬く間に不動の人気を獲得した超人気店。鰹・昆布からとった香り高き「DASHI(だし)」を軸にした、UMAMIラーメンを通じて日本料理を広めていきたいとこだわりの一杯を提供している。「食べログ」埼玉ベストラーメンでも優勝したという渾身の一杯は、優しい透明なスープを最後の一滴まで堪能できる。数量限定でビーガン仕様の「禅ラーメン」も人気急上昇中。2019年春には、SFダウンタウンに2号店オープン予定。

 

定休日火曜・カードOK・酒あり・子供OK

1737 Buchanan St.

San Francisco, CA 94115

hinodeyaramen.com

 

Himawari

ジャズが流れる

人気ラーメン屋さん

BGMにジャズが流れるお洒落なカフェのようなラーメン店。ラーメンの他、一品料理や定食を愉しめるお店として、毎日多くの客で賑わいをみせる。イチオシは、数量限定の「白たんたん麺」。コクと風味豊かな豚骨ベースに、シラントロがたっぷりで女性にも大人気。気の合う仲間と一杯というときにもピッタリなお店だ。

 

定休日なし・カードOK・酒あり・子供OK

☎650-375-1005

202 2nd Ave.

San Mateo, CA 94401

一風堂

世界でその名を知られる「一風堂」

ラーメンダイニングスタイルを提供

2017年にバークレー店、2018年に西海岸の旗艦店・サンフランシスコ店をオープン。お酒を呑みながら一品料理をつまみ、店内で自家製造した麺やスープのラーメン、日本でもおなじみの白丸元味や赤丸新味などを愉しめる「ラーメンダイニング」を提供し、日本の食と文化「JAPANESE WONDER TO THE WORLD」をコンセプトにさらなる海外展開も見据えている。

 

定休日なし・カードOK・酒あり・子供OK

IPPUDO SAN FRANCISCO

18 Yerba Buena Ln., San Francisco

IPPUDO BERKELEY

2015 Shattuck Ave., Berkeley

ippudo-us.com/store

居酒屋 ROKU

大人気の居酒屋で食べる

〆の一杯にぴったりなラーメン

大人気の居酒屋ROKUの豚骨ラーメン。黒・白・赤の3種類を揃えており、一番人気は「白豚骨ラーメン」。ゲンコツ・鶏足・鶏ガラを煮込んだスープはコクと深みがあるにもかかわらずあっさりとした味わいで重くなく、最後の一滴まで飲み干してしまう。また、オーナーが展開するJapa Curryのカレーを使った「カレーラーメン」も絶品。

 

定休日日曜・カードOK・子供OK

☎415-861-6500

1819 Market St.

San Francisco, CA 94103

www.rokusf.com

香風

これが最強ラーメン

じっくり仕込んだスープが人気

 

ミツワマーケット横にあるベイエリア最強ラーメンとの呼び声高い同店。じっくりと仕込んだ深い味わいのスープが人気の秘訣。あっさりと頂ける秘伝の「塩らーめん」からパンチの効いた「辛みそ」、「こってり醤油」、野菜たっぷりな「タン麺」などその日の気分に合わせてチョイスが可能。ベイエリア在住者だけでなく出張者にも大人気。

 

定休日なし・カードOK・酒あり・子供OK

☎408-255-8244

4330 Moorpark Ave.

San Jose, CA 95117

Kirimachi Ramen

コシのある自家製麺が◎

SFの街中で流行りの一杯を

ファイナンシャル・ディストリクトの好立地に店を構え、NO MSGのラーメンが人気を博している「Kirimachi Ramen」。全粒粉が練り込まれたこだわりの麺は、毎日店内にある日本製の製麺機で作られている。日本でも麺作りの研究をした店主はメニュー開発にも余念がなく、人気の「No.1ラーメン」に続き、大勝軒から着想を得た懐かしの味の「中華麺」も新登場。SFで流行りのラーメンを是非一度ご賞味あれ。

 

定休日日曜・カードOK・酒あり・子供OK

☎415-872-9171

3 Embarcadero Center

San Francisco, CA 94111

www.kirimachi.com

 

Kumako Ramen

サンノゼ日本町初の

人気ラーメン専門店

 

サンノゼ日本町のラーメン店第1号として、10年以上に渡りラーメンを提供する同店。中でも「担担麺」は自家製のピリ辛豚ひき肉にさっぱり系醤油スープと中太ちぢれ麵が絡み合う一杯。その他にもお得なミニ丼とのセットや、マーボー豆腐、生姜焼き定食、手作りギョウザなどメニュー豊富で、ランチでもデイナーでも利用できる。年々客足が増す同店の人気はとどまる所を知らない!

 

定休日なし・カードOK・酒あり・子供OK

☎408-286-2111

211 Jackson St.

San Jose CA, 95112

 

黒帯 KURO-OBI

旨みを存分に引き出した鶏白湯

テイクアウトで味わう一杯

サンマテオ・ヒルズデールショッピングセンター内フードコートにオープンした「黒帯 KURO-OBI」は、「一風堂」からスピンオフし、テイクアウトやフードコートでのイートインを中心に、すでにニューヨークに4店舗を展開している人気店。看板ラーメンとなる「黒帯」のスープは一風堂でおなじみの豚骨ではなく、クリーミーな鶏白湯スープとストレートの細麺の絡みが抜群。

定休日なし・カードOK・子供OK

Hillsdale Shopping Center Food Court

60 E 31st Ave.

San Mateo CA 94403

kuroobi.nyc

麵屋 Inshou

あっさりもこってりも揃う

〆にぴったりなラーメン屋

日本の味とおもてなしが人気のサンマテオにある「Inshou」に隣接しているラーメン屋「麵屋Inshou」。鶏ガラを使ったあっさり味と鶏ガラ・豚骨を使ったこってり味に調節が可能で、10種類以上の豊富なトッピングメニューがある。辛味噌ラーメンの少しピリッとした辛さがやみつきになる。自家製ギョーザや沖縄風角煮ラフテーが入ったデラックスラーメンも人気メニュー。

定休日なし・カードOK・酒あり・子供OK

☎650-212-7768

2944 S. Norfolk St.

San Mateo, CA 94403

www.menyainshou.com

味噌屋

味噌は日本人の宝物

味噌ラーメン専門店

 

日本のみならず世界中に展開する人気味噌ラーメン専門店のベイエリア1号店。激戦区のサウスベイに2012年にオープンし、すでにベイエリアのラーメン通からも注目されるお店に。栄養価が高く健康に良いとされ古来より日本人に親しまれている味噌にこだわり、米、白、豆味噌を使った味噌ラーメンはどれも個性があり絶品。濃厚で深みのあるスープは他では食べられない味だ。チャーハンや餃子などのサイドメニューも充実。

 

定休日なし・カードOK・酒あり・子供OK

☎408-615-7888

3541 Homestead Rd.

Santa Clara, CA 95051

www.ramen-misoya.com

美膳ラーメン

日本中を食べ歩き辿り着いた

究極とんこつラーメン

 

サニーベールで行列が絶えない同店からは「マイゼンラーメン」が看板メニュー。店主が日本中のラーメンを自ら食べ歩き辿り着いた味は、濃厚でありつつマイルドなトンコツスープに中太の玉子麺がよく絡む。そこに前日から煮込んだチャーシューや半熟卵等が他には替えが利かないラーメンにしてくれる。夜はお酒と共に楽しめる。

 

定休日日曜・カードOK・酒あり・子供OK

☎408-245-7779

520 Lawrence Expy., Suite 304

Sunnyvale, CA 94085

www.myzenrestaurant.com

Ramen Hiroshi

和食職人による

さっぱり豚骨+極細麺

ウォルナットクリークでは初となるラーメン専門店。豚骨ベースの「寛豚骨らーめん」、塩、醤油、担々麺、ゆず醤油、味噌、醤油豚骨の7種類。看板メニューの豚骨は、さっぱり系ながら、塩味が効いた奥深いスープに極細ストレート麺の組み合わせが抜群!一品料理も絶品ばかり。

定休日なし・カードOK・子供OK

☎925-942-0664

1633 Bonanza St.

Walnut Creek, CA 94596

ramenhiroshi.com

RAMEN NAGI

日本国内10店舗・海外25店舗

ラーメン凪がベイエリアを席巻

 

台湾、フィリピンなどアジアを中心に世界展開し、基本を徹底的に掘り下げた日本の本気の一杯を届けている「ラーメン凪」は、アメリカ1号店をパロアルト、2号店をウェストフィールド・バレー・フェアにオープンさせた。フレッシュで香り豊かな自家製麺をはじめ、グツグツと煮えたぎる大釜に30時間ほど炊き上げたスープ、チャーシュー、トッピングなども、もちろん毎日手作り。

 

定休日なし・カードOK・子供OK

Palo Alto店

541 Bryant St., Palo Alto

Westfield Valley Fair店

2855 Stevens Creek Blvd., Ste 2333

ramennagiusa.com

Ramen One

白濁豚骨スープを基本に

他店とは違うオリジナルな一杯

新鮮なアサリやエビの出汁がマイルドな白濁豚骨スープに絡み、さらにふわっと香りが漂うという究極の一杯「シーフードラーメン」をはじめ、カレーラーメンやベジ味噌ラーメンも提供するラーメン専門店。日本からきたラーメン職人が、進化系の一杯をと研究を重ね完成したラーメンはどれも絶品。カレーや丼モノ、唐揚げ、餃子などサイドメニューも豊富に取り揃えている。

 

定休日なし・カードOK・酒あり・子供OK

☎408-320-2279

375 Saratoga Ave., Ste M.

San Jose, CA 95129

www.ramenone.com

 

ramen SEAS

あさりラーメン旋風を

巻き起こした人気店

 

第1回「ベイエリア・ラーメンアイドル」で見事優勝した原彰吾氏を輩出したことでもおなじみの人気店。魚屋から仕入れる新鮮なあさりを使った「あさりラーメン」が看板メニュー。あさりの香りと旨みがしっかりと溶け込んだ磯の香りのスープに、太過ぎずシコシコと歯ごたえの心地よい麺がしっかり絡んだ絶品。他にもシーフードラーメンなどどれも激ウマでハズレがない。

定休日なし・カードOK・酒あり・子供OK

☎408-481-0900

173 S Murphy Ave.

Sunnyvale, CA 94086

 

Ramen Shu

濃厚でクリーミーなド豚骨系

居酒屋メニューも豊富‼️

 

イーストベイにある超人気の本格豚骨ラーメン店。豚頭、鶏、昆布、しいたけを12時間煮込んだスープは、濃厚でコクのあるクリーミーな味わいが特徴で、豚骨の香りが強過ぎず飲み干したくなる美味しさ。特注で作る中太麺も歯ごたえがあり、濃厚スープとの相性も抜群だ。嬉しいことに居酒屋メニューも充実。ラーメンで〆る前に軽くつまんで一杯もできる、ご近所さんには貴重なお店だ。

 

定休日なし・カードOK・酒あり・子供OK

☎510-324-7502

34308 Alvarado-Niles Rd.

Union City, CA 94587

www.ramenshu.com

Ramen The Place

麺からスープまで全て自家製

ここでしか味わえない鴨醤油ラーメン

「Ramen The Place」は昨年新しくオープンし、「本格なラーメンを」と提供するものは全て自家製。MSGは一切使用せず、全てにこだわりをもつラーメンは店主の工夫が伝わる上品な一杯。人気の「鴨醤油ラーメン」は鴨出汁を使うさっぱりしたスープと絡み合う自家製麺が魅力。メニューを定期的に変更し季節に合わせアペタイザーやデザートも充実。

 

定休日月曜・カードOK・酒あり・子供OK

☎408-899-4456

5229 Stevens Creek Blvd.

Santa Clara, CA 95051

Ramen Underground

NO MSG × オーガニック

健康意識の高いSF住人のお墨付き

サンフランシスコのダウンタウン、飲食店の競争が激しいエリアで常に絶大な支持を集めているラーメン店。開店当初から一貫してMSG不使用かつオーガニックチキンの鶏ガラのみを使うこだわり。一番人気のスパイシー味噌ラーメンから、ハバネロラーメン、そしてベジタリアン向けの野菜出汁のラーメンなど、バリエーションが豊富なのも嬉しい。Caviarなどのデリバリーサービスでも超人気店でもある。

定休日日曜・カードOK・酒あり・子供OK

☎415-999-2503

356 Kearny St.

San Francisco, CA 94108

www.ramenunderground.com

Suzu Noodle House

鶏ガラとゲンコツでつくる

中華そば系らーめん

 

サンフランシスコ日本町でいつも行列が絶えない同店は、鶏ガラと豚のゲンコツで炊くあっさり系のスープが特徴。王道は、コシの強い自家製麺が絶妙に絡む、醤油ラーメン。さっぱりとしながらもコクがあるというスープは、完成度が高い、懐かしの中華そば系。「エビ天らーめん」、「スパイシー味噌つけ麺」、「天ぷららーめん」などの変わり種はここでしか味わえない一杯で、大人気!

定休日なし・カードOK・酒あり・子供OK

☎415-346-5083

サンフランシスコ日本町

(紀伊國屋ビル1階)

 

Seiki House

全てカスタマイズ式

自分好みのラーメンを

フリーモントとサウスサンノゼにある学生や若者に大人気の「Seiki House」は、10種類以上のラーメン、100種類ものタピオカドリンク、ベイエリア唯一の「Lady M Cake」を提供。8種類のハンドメイドの麺、具材、スープの濃さなど全てカスタマイズできるので、自分好みのラーメンが堪能できる。ニューヨークで流行りの8種類から選べる「Lady M Cake」は、ラーメン後の口中を癒してくれること間違いなし。

 

定休日なし・カードOK・子供OK

フリーモント店  ☎510-634-2003

46529 Mission Blvd., Fremont

サウスサンノゼ店 ☎408-495-1000

4035 Evergreen Village, San Jose

www.seikihouse.com

トラックラーメン

フードトラックから誕生した

話題の人気ラーメン店

サンフランシスコのフードトラックが集まる人気スポットのSPARKで一躍有名のラーメン店となり、ファン待望の固定店舗をオープンした「トラックラーメン」は、多くのリピーターで店内はあふれている。弾力のある中太ちぢれ麺とスープが抜群の一体感を生み出す。トッピングの角煮は自家製で長時間じっくり煮込まれており、ホロホロと崩れるほどの柔らかさ。

 

定休日日曜・カードOK・酒あり・子供OK

☎415-937-4357

300 De Haro St., Suite 338

San Francisco, CA 94103

torrakuramen.com

横浜家系ラーメン

「鶴一家」系列

本場の家系ラーメン

 

本場・横浜「鶴一家」の味が、ベイエリアに登場!ベースとなるのは、豚のゲンコツと鶏ガラをゆっくり煮込んだ豚骨スープ。門外不出の鶴一家伝統のかえしがスープに深みを与え、コシの強い中太ストレート麺にピタリと絡む最高の一杯。今年、待望の2号店もオープンした。

ユニオンシティ店

32136 Alvarado Blvd.

Union City, CA 94587

 

カードOK・酒あり・子供OK

フリーモント店

39206 Fremont Blvd.

Fremont, CA 94538

YUZU RAMEN

自然の力を大切にした極上スープ

ヘルシーな一杯で女性や子供にも大人気

 

「無添加らーめん」で話題のお店。放牧された健康で新鮮な豚の骨とオーガニック野菜にこだわり、30時間炊いて作るブロスは、化学調味料を使わずに極上の旨味を演出。チャーシューや煮卵まで無添加で手作りというこだわりで、最後まで飲み干しても安心な美容と健康に気遣った一杯。2号店はTaproomも完備し、地ビールを豊富に扱う。

エメリービル店

1298 65th St.

Emeryville, CA 94608

☎510-853-1525

 

定休日なし・カードOK・酒あり・子供OK

サンラファエル店

908 4th St,

San Rafael, CA 94901

☎415-747-8730

www.yuzurb.com

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